Matförgiftad av julbordet?

Plånboken i Sveriges Radio P1 handlade idag bland annat om julbord.
"Skinka, rökt lax, rödbetsröror och ris a la Malta. Julbordens tid är nu och de flesta kostar en rejäl slant. Men vad ska man tänka på om man vill vara säker på att läckerheterna på faten är fräscha? Förra året fick över hälften av alla undersökta julbord i Stockholm anmärkningar. Krögaren Erik Lallerstedt lotsar bland julens favoriter." Här kan man lyssna.