The reason for the season

Augusti: bärens tid och sockerchockernas månad. Storklas och Öjebyn. Storklas gör verkligen skäl för namnet, de största bären är som spelkulor.

Hallonen är en underbar sort , vi kan kalla dem Stöcksjö, som fanns här när vi flyttade hit. De växer i ovårdade snår och det bara väller fram bär i år.

Men vad gör man med allt gott? Fyller frysen. Gör hallonpaj (lägg gärna till en tsk vaniljsocker i smeten.). Och idag:svartavinbärsmarmelad smaksatt med ingefära! Mycket god! Jag gjorde en sats med vaniljsmak också, men den har jag inte smakat på än.