Festrest

Igår kom Signe med flera på middag och det blev en härlig buffé, med vad hon hittade i våra skåp. Tro det eller ej, men det blev fem bakade potatisar över och lite räkor. Så vad gör man av detta?

Det blev en klassisk fiskgratäng. Spiken kompletterades med lax, grädde, fiskbuljong, mjölk, smör, äggula, peppar, salt. Tre av fyra tyckte att det var gott, den fjärde åt lite lax och en macka med rivna morötter på.

Inte blanda, inte makaronlåda, inte skink- och ostpaj...