07 juni 2010

Trattkantarellsoppa

Om man inte går och handlar måste man äta det man har hemma. Måndag = vegetariskt. Så det blir soppa på rotfrukter, lök, den sista svampbuljtärningen och en halv påse torkade trattkantareller. Serveras med creme fraiche och hackade färska örter.

1 kommentar:

Jorun sa...

Det låter väl uttänkt. Jag har en radikalt annorlunda lösning på samma problem: om man inte går och handlar måste man äta det någon annan har hemma. Min vän S mailade i morse om att hon har en stor portion av gårdagens laxsoppa i sitt kylskåp, så jag går dit! (Sen har jag faktiskt mat i kylen hemma, men den kan vänta till i morgon kväll.