Hemma igen!

Jordgubbarna sprutar ut stora härliga söta syrliga bär, jag hoppas att du provsmakade dem Jörel!

Och idag plockade jag de första två litrarna hallon, som vi åt till våfflor och resterna står i kylen varvade med socker för att bli sylt imorgon. Enligt ett engelskt recept jag har kan man göra god sylt genom att hetta upp hallon och socker var för sig i ugn, när hallonen är varma ska de mosas och sedan ska hett socker röras ner. Det låter krångligt, men enligt boken blir det väldigt gott. Har jag tillräcklig energi här i veckan kanske jag tester. Enligt receptet har sylten inte lång hållbarhet, men det är inget problem eftersom resultatet är så gott. Jag ska återkomma med rapporter.